• Food nanotechnology applications to the beverage industry 

  Arranz, Elena; Gülseren, İbrahim; Corredig, Milena; Guri, Anilda (CRC Press, 2019)

  Health-conscious consumers are looking for foods that impart benefits beyond simple nutrition. Beverages are seen by consumers as the most active food category for their convenience in usage and distribution, and they have ...

• Bitkisel yağ olarak değerlendirilebilen yağlı tohum ve meyvelerin posalarından protein konsantresi ve izolatlarının üretilmesi ve bunların değerlendirilmesi 

  Gülseren, İbrahim; Pehlivanoğlu, Halime (2017)

  Bu projede uygun sulu ve organik ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak soğuk pres posalarından protein konsantreleri üretimi gerçekleştirilmiştir. Bu bağlamda kullanılan başlıca numuneler arasında çörek otu, kabak çekirdeği, ...

• Distopik gelecek bağlamında mekân kavramı üzerine bir uygulama 

  Bölükbaşı, Merve; Özdemir, Şahika (İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2022)

  Bu çalışmanın ana çıkış noktası, mevcut fiziksel çevre ve değişen ekosistemin orta vadeli bir gelecekte varacağı noktada konut mekânlarının yeniden nasıl yorumlanacağı sorusuna dayanmaktadır. Olası bir gelecekte varılacak ...

• Tarihi yarımada semt parkları örneklerinde mekânsal kalite farklılıklarının PPS mekân diyagramı 

  Kerem Öztürk, Zeynep; Ferah, Bahar; Tunca, Can (İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2022)

  Dünya nüfusunun %56'dan fazlası kentsel alanlarda yaşamakta olup bu nüfus günden güne artmaya devam etmektedir (Urban Population, 2020). Hızla artan kentleşme eğilimi şehirlerde ve çevresindeki yeşil alanlar ile doğal ...

• Arnavutköy’de raylı sistem yatırımlarının bölgeye etkisi 

  Alp, Gülçin; Özdemir, Şahika (İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2022)

  Kentin ve kentsel gelişimin en önemli unsurlarından olan ulaşım, insanların ve eşyaların bir yerden bir yere taşınması olarak tanımlansa da kentsel planlama bağlamında kentlerin mekânsal ve ekonomik gelişimleri üzerinde ...

• Viyana’dan İstanbul’a endüstriyel miras değerlendirmesine yaklaşımlar: Anker Ekmek Fabrikası, Kasımpaşa ve Unkapanı Un Fabrikası örnekleri 

  Yalçın Koçak, Nur Sümeyye; Kerem Öztürk, Zeynep (İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2022)

  Kentin tarihsel süreçte oluşmuş mevcut dokusunda yer alan tarihi yapıların bir kısmı endüstri mirası yapılarından oluşmaktadır. Bu yapıların restore edilerek aynı ya da farklı işlevlerde yeniden kullanımı sürdürülebilirlik ...

• Project success criteria, critical success factors (CSF), and agile projects 

  Bilir, Canser (IGI Global, 2021)

  There have been major developments in project management over the years; however, the success rates of projects are still far from the desired levels. The number of studies focusing on project success has been increasing ...

• Supply chain (SC) network optimization: introductory concepts for medium-sized enterprises 

  Bilir, Canser (IGI Global, 2019)

  Supply chain network design and optimization is one of the most important strategic decisions that an organization has to make. SC network design decisions are strategic-level SC decisions because they have long-lasting ...

• Proje başarısı, proje başarısında liderlik tipleri ve örgüt kültürünün önemi 

  Bilir, Canser; Baş, Şerafettin (Hiperyayın, 2021)

  Kitap açıklaması: Proje Yönetimini, amaçlara erişmek için sistematik ve proaktif bir bakış açısı ile plan geliştirmek ve uygulamak şeklinde tarif etmek mümkündür. Proje tasarımı, süreci deneyimleme- den zihinsel olarak ...

• Charlotte Airport Ground Transportation Simulation Project 

  Bilir, Canser (United States Department of Transportation under its University Transportation Centers program, 2018)

  With pleasure, I confirm that Canser Bilir has been engaged with us as a visiting research scholar for the 2018-2019 academic year. In this project, he has served as co-principal investigator in development of a discrete-event ...

• İşbaşı Eğitimi İle Girişimci Yetiştirme Verimlilik ve Pazar Araştırma Merkezi Projesi 

  Bilir, Canser; Metiner, Abdullah; Işıker, Murat (İstanbul Kalkınma Ajansı, 2017)

  Girişimcilik Mali Destek Programı kapsamında, TR10/16/GRM/0042 başvuru kodu ile yapmış olduğunuz "İşbaşı Eğitimi İle Girişimci Yetiştirme Verimlilik Ve Pazar Araştırma Merkezi Projesi" isimli başvurunuzun, değerlendirme ...

• Çoklu-kanal dağıtım sistemi yaklaşımları 

  Bilir, Canser (IKSAD Publishing House, 2020)

  21. yüzyılda perakendecilik sektöründe çok köklü değişiklikler gerçekleşmiş ve 20. Yüzyılın çok başarılı olan Borders, Blockbusters ve Circuit City gibi firmaları piyasadan çekilmeye başlamışlardır. Bu değişikliğin ...

• Study of the potential effects of gate-hold strategies on arrival and departure operations at charlotte douglas international airport 

  Smith, Laurence Douglas; Bilir, Canser (Sage Publications, 2022)

  We employed discrete-event simulation with embedded multivariate statistical models for time and situation-dependent parameters to study the potential impact of regulating the release of planes from their terminal gates ...

• İstanbul bölgesi bilgisayar, yazılım ve video oyun sektörünün bugünü ve geleceği 

  Bilir, Canser; Şahiner, Abdulkadir; Kiani, Farzad; Sönmez, Abdullah; Durmaz, Cemil Faruk (İstanbul Kalkınma Ajansı, 2016)

  Önsöz Yazılım ve video oyun sektörü dünyada ve ülkemizde taşımış olduğu potansiyel bakımından önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde yetişen genç nüfus ve günümüz eğitim sisteminde bilgi ve iletişim teknolojilerini yoğun ...

• Supply chain network optimization model: incorporating competitive facility location problem 

  Bilir, Canser (LAP Lambert Academic Publishing, 2017)

  In this book, a multi-objective SC network optimization model, incorporating competitive facility location models is developed. The objectives utilized in the model are; profit maximization, sales maximization and SC risk ...

• Gıda ve beslenme açısından D-Tagatoz 

  Yetim, Hasan; Tekiner, İsmail Hakkı (Osman Sağdıç, 2021)

  Tagatoz, genellikle süt ürünlerinde bulunan doğal ve altı karbonlu bir monosakkarit (ketoheksoz) şekerdir. İlk defa Gilbert Levin tarafından elde edilen Tagatozun tatlılık derecesi sükroza yakın ve kalorisi düşüktür. FAO ...

• Düşük enerjili orta ve büyük ölçekli kablosuz algılayıcı ağlar için güvenli yönlendirme protokolü 

  Kiani, Farzad (Türkiye Bilişim Vakfı, 2016)

  Kablosuz Algılayıcı Ağlar, çok sayıda düşük güçlü sensör düğümünden oluşan ve değişkenlik gösterebilen ağlardır. Bu makalede, yeni anahtar yönetim metodu ile çeşitli saldırılara karşı iki güvenli yönlendirme protokolü ...

• Bispectrum and energy analysis of wind speed data 

  Akıncı, T. Çetin; Şeker, Serhat; Akgün, Ömer; Erdemir, Gökhan (2017)

  The bispectrum has a different analysis functions compared to the power spectrum analysis. The bispectrum provides additional information for nonlinear or non- Gaussian data, and also the method gives detailed information ...

• Integrated supply chain and competitive facility location models 

  Bilir, Canser; Önsel Ekici, Şule (2016)

  The optimization of supply chain networks plays a key role in determining the competitiveness of the whole supply chain. Therefore, during the last two decades, an increasing number of studies have focused on the optimization ...

• Changes in public buildings practice in Turkey: the impact of competition projects 

  Harmanbaşı, Türkan; Anıktar, Serhat (2021)

  Throughout history, architecture has been an important tool in which the rulers have demonstrated their power, ideology and identity to people. The authorities aim to create these representations on the ruled with the ...

View more