Fen Bilimleri Enstitüsü
Sub-communities within this community
-
Akademik Etkinlikler [16]
Academic Activities -
Doktora Tezleri [2]
PhD Theses -
Yüksek Lisans Tezleri [71]
MSc Theses
Recent Submissions
-
Evaluating Inclusive Campus Environment Design Criteria Using CFPR and FANP Methodologies
(World Scientific and Engineering Academy and Society, 2021)University campuses bring together individuals from different socio-cultural backgrounds. At the same time, university campuses contribute to the personal and intellectual development of individuals and serve as a socialization ... -
Evaluating Campus Components According to the Inclusive Design Principles Using CFPR and FANP Methodologies
(Duvar Publishing, 2020)Campus setting is a place for people to learn, meet, explore, think, or relax. Inclusive design is an important step for the accreditation system with the current legislation. The inclusive design has become important ... -
Design of Control Charts for Number of Defects Based on Pythagorean Fuzzy Sets
(Murat Tosun, 2020)Control charts (CCs) are completely useful techniques to monitor the process’ stability. If the process is stable and statistically under control, it only displays a variation that is inherent to the process. Thus, usage ... -
Design of EWMA and CUSUM Control Charts Based On Type-2 Fuzzy Sets
(Murat Tosun, 2020)A Shewhart control chart is a completely critical tool used for monitoring process’ stability. The superiority of EWMA and CUSUM control charts over Shewhart control charts is their ability to handle small process shifts. ... -
Sustainability-Sustainable development and life quality
(İstanbul Aydın Üniversitesi, 2020)The city and its environment are important because it is the place where the greatest proportion of people live on earth. The quality of life, which is one of the goals of sustainable development, is a concept that aims ... -
EV yapımı sirkelerden ve taze kayısılardan asetik asit bakterilerinin izolasyonu, moleküler identifikasyonu ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2021)Doğada meyve ve bitki yüzeylerinde bulunan asetik asit bakterileri, şeker alkollerini, şekeri ve etanolü oksitleyerek sirke ve kombucha çayı gibi fermente ürünlerin üretiminde rol oynarlar. Yapılan bu çalışmada, meyve ... -
Çeşitli reçel örneklerinde dikarbonil bileşiklerinin biyoerişilebilir miktarlarının belirlenmesi ve değerlendirilmesi
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2021)Bu çalışmada, işlenmiş besinler içerisinde yer alan ve sık tüketilen hazır reçellerdeki glioksal ve metilglioksal miktarlarının belirlenmesi ve karşılaştırılması amaçlanmıştır. Araştırmada, İstanbul'da farklı semtlerdeki ... -
Koroner arter hastalarının bilgi düzeyi ve eğitim gereksinimleri
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2021)Araştırma koroner arter hastalarının bilgi düzeyi ve eğitim gereksinimlerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Tanımlayıcı ve kesitsel nitelikteki araştırma İstanbul ilinde bir kamu hastanesinde kardiyoloji servislerinde ... -
Varfarin kullanan hastalarda yeşil yapraklı sebze tüketim sıklığı ile vitamin K1 / K2 ve INR düzeyleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2021)Bu çalışmanın amacı, K vitamini antagonisti olarak bilinen Varfarin kullanan bireylerde, Varfarin ile etkileşebilecek ilaç veya besinlerin kullanımıyla beraber INR düzeylerindeki değişikliklerin belirlenmesidir. Çalışma ... -
The effect of music therapy on cancer pain management in palliative care patients : a systematic review
(Gevher Nesibe Sağlık Araştırmaları Merkezi, 2020)Objective: This systematic review was conducted to investigate the studies which evaluate the effect of music therapy on cancer pain management in palliative care patients. Methods: The studies on cancer pain management, ... -
Bazı meyveli toz içeceklerde tartrazin ve sunset yellow renklendiricilerinin HPLC / DAD Yöntemi ile araştırılması
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2017)Tüketici beğenisini arttırmaya yönelik olarak üretim süreçlerinin farklı aşamalarında gıda ürünlerine katkı maddesi olarak renklendiriciler ilave edilmektedir. Gıdalarda kullanımına izin verilen renklendiricilere resmi ... -
Yerel yönetimlerde stratejik planlama
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2016)Kamu yönetiminin amacı, hazırlanan politikalarla toplumun düzenini temin ederek insanlara hizmet götürmektir. Kamu kurumları arasında bu amaca uygun olarak çalışan en önemli kurumlar olarak yerel yönetimler ortaya çıkmaktadır. ... -
Production of protein concentrates from oilseed and oil fruit meals and their utilization
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, 2018)Bu tezde uygun sulu ve organik ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak soğuk pres posalarından protein konsantreleri üretimi gerçekleştirilmiştir. Kullanılan başlıca numuneler arasında çörek otu, kabak çekirdeği, üzüm çekirdeği, ... -
Akıllı bina: Bina içi ve akıllı yol bulma
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bilgisayar Bilimleri ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı, 2017)Mobil cihazların hızla gelişmesine ve iç mekân tabanlı servislerin kapsamlı uygulanabilirliğine rağmen kapalı alan navigasyon sistemi hala bir zor görevdir. Ucuz ama yeterince hassas bir iç mekan navigasyon sistemi oluşturmak ... -
Kırmızı et dokusunda yasaklı anabolizanların tespitine yönelik hızlı ve pratik analitik yöntem geliştirilmesi
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2016)Hayvan yetiştiriciliğinde çeşitli amaçlar için kullanılan hormonların sağlık açısından taşıdığı önem nedeniyle et ve et ürünlerinin hormon kalıntıları açısından sık sık kontrol edilmesi gerekmektedir. Gıda numunelerinde ... -
Evsel su kullanımında bireylerin su tüketim ve tasarruf eğilimlerini etkileyen faktörler: İstanbul ili örneği
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2017)Bilindiği üzere su sektörel anlamda tarımsal sulama, sanayi sektörü(endüstriyel kullanım) ve evsel kullanım olmak üzere başlıca üç alanda kullanılmaktadır. Dünya genelinde en fazla su tarımsal sulamada, sonra sanayi ... -
Generating ad creatives using deep learning for search advertising
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, 2020)We propose an automatic ad creative generation using a recurrent neural net- work. A landing page being advertised includes relevant text data, which can be used for generating ads. We formulated the ad creative generation ... -
Project success/failure rates in Turkey
(Scika, 2021)In this study, the success rate of projects in Turkey is measured, and the significant factors behind the successes and the failures of those projects are ranked. To the best of our knowledge, this is the first study widely ... -
B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri ile zenginleştirilmiş ticari tam buğday ekmeklerinde B1, B2, B3 ve B6 vitamini biyoerişilebilirliğinin in vitro gastrointestinal sistemde incelenmesi
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı, 2020)Günümüzde, tam tahıllı ürünlere ve vitaminler gibi fonksiyonel özelliklere sahip bileşenlerle güçlendirilen ekmeklere ilgi artmıştır. Doğal olarak bulunan mevcut vitaminlerde gıda işleme sırasında kayda değer kayıplar ... -
Hamur reolojisi karakterizasyonunda kullanılabilecek yeni bir analiz yöntemi: Toz akış ölçüm cihazı (PFT)
(İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2020)Bu çalışmada, farklı buğday unu hamur numunelerinin reolojik özelliklerini belirlemek için yeni bir yaklaşım olarak Toz Akış Ölçüm Cihazı (Powder Flow Tester-PFT) kullanılmıştır. Bu metodoloji; uygulanan sıkıştırma ...
RSS 1.0
