İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Helal Gıda Ar-Ge Merkezi, “Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi/Journal of Halal and Ethical Research” isimli Türkçe ve İngilizce yayınlanan bilimsel/akademik bir dergi çıkarmaya başlamıştır. Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi, bilimsel hakemli bir dergi olup Haziran ve Aralık aylarında olmak üzere yılda iki kez yayınlanmaktadır. Derginin elektronik ortamda ilk sayısı Haziran 2019 çıkarılmıştır. Dergi ile iletişim adresi, helal.dergi@izu.edu.tr