Çuha Çiçeği Yağı
| dc.contributor.author | Ede Çintesun, Elif | |
| dc.contributor.author | Çintesun, Elif Ede | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-20T12:22:37Z | |
| dc.date.available | 2025-04-20T12:22:37Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.department | Sağlık Bilimleri Fakültesi | |
| dc.description | Bitkisel Besin Destekleri ve Sağlık İlişkisi / Editör:Dr. Öğr. Üyesi Yonca Sevim -- İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık -- ISBN: 978-625-8103-77-9 -- 2023. | |
| dc.description.abstract | Günümüzde, sağlığı korumak veya mevcut has talıkların semptomlarını iyileştirmek amacıyla, ilaçlar yerine veya ilaçlarla birlikte, bitkisel teda vileri kullanan kişilerin sayısı giderek artmakta dır. Oenothera biennis L., yaygın olarak kullanılan bitkisel destek ürünlerindendir. İki yıllık bir bitki olan Oenothera biennis L., Kuzey Amerika’ya özgü Onagraceae familyasının bir üyesidir. Bitkinin tüm kısımları yenilebilir olmasına karşın, bitkisel preparatlarda kullanılan kısmı tohumlardan elde edilen yağdır. Çuha çiçeği yağı (EPO), Oenothera biennis L. tohumlarından soğuk pres ile ekstrakte edilen doğal bir üründür. EPO atopik dermatit, ro matoid artrit, mastalji, premenstrual sendrom ve menopozal semptomlarda yararlı etkilerin bildiril diği bir diyet takviyesi olarak yaygın olarak kulla nılmaktadır. EPO’nun faydalı etkileri, linoleik asit ve γ-linolenik asit (GLA) içeriğine atfedilmektedir. Bu omega-6 yağ asitleri, antiinflamatuar eikosa noidlerin öncüleri olarak doku işleyişine katkıda bulunur. Yağ asidi içeriğinin yanı sıra, EPO, içeri ğindeki biyoaktif bileşenler sayesinde antioksidan, antikarsinojen ve antibakteriyel özellik göster mektedir. Bu bölümde EPO içeriği, sağlık üzerine sağlık üzerine etkileri, etkin doz ve yan etkilerine değinilmiştir. | |
| dc.identifier.endpage | 9 | |
| dc.identifier.orcid | 0000-0001-6103-2784 | |
| dc.identifier.startpage | 1 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12436/7433 | |
| dc.institutionauthor | Ede Çintesun, Elif | |
| dc.language.iso | tr | |
| dc.publisher | İstanbul Medikal Sağlık ve Yayıncılık | |
| dc.relation.ispartof | Bitkisel Besin Destekleri ve Sağlık İlişkisi | |
| dc.relation.publicationcategory | Kitap Bölümü - Ulusal | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | |
| dc.title | Çuha Çiçeği Yağı | |
| dc.type | Book Part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAuthorOfPublication | 15c7d7d2-d442-4429-874d-f4c7883cf4a8 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 15c7d7d2-d442-4429-874d-f4c7883cf4a8 |
