Erken çocukluk döneminde beslenme: oyun çağından okul öncesi döneme

Abstract

Erken çocukluk döneminde görülen gelişim, çocukların yaşamının ilk yıllarındaki mental, fiziksel ve sosyal gelişmelerini içine almaktadır. Ayrıca bu dönem çocukların beslenme alışkanlıkları kazanabilme, zihinsel faaliyetlerini geliştirebilmeleri için gerekli tüm girişimleri kendinde barındırmaktadır. Erken çocukluk gelişimini etkileyen üç temel unsurdan biri olan beslenme, büyüme ve nöromotor faaliyetlerin gelişimini sağlamanın yanısıra immün yanıt oluşması, yaşlanmanın geciktirilmesi, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gibi pekçok hastalık ile yakından ilişkilidir (Özmcrt, 2005, s. 179-195).