Organik tarım ve organik ürünler

Abstract

Hormonlu, tarım ilacı kullanılmış, genetiği bozulmuş gıdaların insan sağlığına verdiği zararlar ortaya çıktıkça organik yöntemlerle üretilen besin maddelerine olan ilgi giderek artmakta ve alışveriş yaparken tercihler organik ürünlere doğru yönelmektedir ... Özellikle büyük yerleşim rnerkezle­rinde tüketicilerin organik ürünlere git­tikçe daha fazla ilgi göstermesi. üretici­leri harekete geçirmiş, dolayısıyla bir­ çok üretici organik ürünler üzerine yatırım yapmaya başlamış ve organik gıda ile ilgili kavramlar ürün etiketlerinde yer almaya başlamıştır. Ancak bu kavram­ ar ülkemizde yeterince anlaşılamadığından üretici ve tüketiciler tarafından farklı algılanmaktaclır.